Jan
Bạn đã biết cách bảo quản bơ chín lâu mà vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng chưa? Nếu chưa thì cùng chúng tôi thử ngay những mẹo nhỏ dưới đây để trổ tài đảm đang. Thực chất bơ chín nếu cất giữ đúng cách sẽ có thể để một thời gian mà vẫn không gây hại cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá nhé. Cách chọn bơ ngon Nếu muốn bảo quản bơ được lâu, bạn nên biết những mẹo chọn bơ ngon dựa các đặc điểm dưới đây: Hình dáng: Bơ dài sẽ có nhiều thịt vì hạt nhỏ nhưng thường nhiều xơ một chút. Bơ tròn tuy ít thịt hơn nhưng xơ không nhiều. Vỏ bơ: Bơ sáp vỏ xanh chấm vàng thường có phần thịt dẻo và béo hơn bơ tím. Bơ sáp già phần vỏ sẽ căng bóng, bơ cầm nặng tay, không bị ọp và lắc nghe tiếng hạt lăn bên trong. Bơ vỏ màu nông hồng có khá nhiều sơ. Cuống bơ: Nếu cạy bỏ cuống bơ mà thấy màu nâu sậm thì có nghĩa bơ đã chín, còn nếu thấy màu hơi vàng là vừa chín tới. Hưỡng dẫn sơ chế trước khi bảo quản bơ Bơ chín trước khi mang đi bảo quản cần được sơ chế. Công đoạn này được thực hiện như sau: Bước 1: Bỏ phần cuống bơ. Bước 2: Rửa bơ cho thật sạch để loại […]