class="ie9 loading-site no-js"> Mẹo bảo quản cua biển Archives - Kōjin Việt Nam

Tag Mẹo bảo quản cua biển

Mẹo Bảo Quản Cua Biển Đơn Giản, Nhanh Chóng Ai Cũng Nên Biết

Nếu mua cua về nhưng chưa sử dụng hoặc ăn không hết thì phải làm như thế nào để vừa giữ cua được lâu vừa đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng trong cua không bị mất đi? Chúng tôi sẽ bật mí cho bạn các cách bảo quản cua biển không tốn nhiều thời gian, công sức nhưng lại mang đến hiệu quả cực kỳ tốt. Cách chọn cua biển ngon Mẹo chọn cua thịt ngon Ở giữa kẹt khuỷu trên càng cua có lớp da, nếu thấy da màu hồng sậm hoặc hồng đỏ thì cua có nhiều thịt. Riêng đối với cua mới bắt từ biển lên, lớp da thường thẳng bóng, còn cua để lâu ngày lớp da này sẽ bị nhăn nheo. Phần yếm cua nếu bóp vào thấy cứng là cua chắc, còn thấy mềm thì cua bị ốp và ít thịt. Dùng tay bóp phần đầu đùi của que dầm bơi ở dưới mai, nếu cua giãy giụa toàn bộ que thì đó là cua còn khỏe và có thịt ngon. Mẹo chọn cua gạch ngon Cách chọn cua gạch hơi khác một chút so với cua thịt, cụ thể như sau: Nếu mai của cua mềm thì có nghĩa cua bị ốp, ít gạch và ăn không ngon. Nên chọn những con có càng chắc khỏe, toàn thân màu vàng phèn. Dùng tay đè nhẹ phần yếm và khe giữa mai cua rồi […]