Extra Virgin và Pomace khác nhau thế nào — bếp tôi nên mua dòng nào?
Extra Virgin là dầu siêu nguyên chất, ưu tiên dùng trực tiếp (trộn salad, rưới món) hoặc nấu nhẹ. Pomace phù hợp chiên rán, xào nấu thông thường với chi phí hợp lý hơn. Nếu bếp làm cả hai việc, nhiều nhà hàng dùng song song: Extra Virgin cho quầy salad, Pomace cho chảo nóng.
Sản phẩm có ghi rõ xuất xứ và hạn dùng không?
Có. Xuất xứ (Ý, Tây Ban Nha, Thái Lan), thành phần và hạn dùng in trên nhãn từng sản phẩm và công khai trên trang sản phẩm của Kōjin.
Có thể đặt số lượng nhỏ để thử món trước không?
Có. Các cỡ nhỏ (chai 250ml–1L, hũ 227g) sinh ra để thử. Ghi số lượng dự kiến trong yêu cầu báo giá, Sales sẽ tư vấn phương án thử trước khi đặt theo thùng.
Giá bán thế nào?
Giá phụ thuộc quy cách, số lượng và kênh mua (sử dụng trực tiếp hay phân phối). Gửi yêu cầu báo giá để nhận bảng giá đúng cho trường hợp của bạn.