Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thông tin về các loại Màng bọc thực phẩm không có chưa các chất gây ung thư và các bệnh liên quan khác. Nhưng làm như thế nào để phân biệt, lựa chọn và sử dụng các loại màng bọc cho phù hợp. Hãy cùng Kojin tìm […]
Các Nguyên Tắc Khi Thưởng Thức Rượu Vang Việc thưởng thức rượu vang không chỉ đơn giản là uống một ly rượu, mà là một trải nghiệm nghệ thuật, nơi mọi giác quan đều được kích thích. Hãy cùng Kojin tìm hiểu một số nguyên tắc cơ bản mà mỗi người yêu rượu vang nên […]
Tasting Notes Là Gì? Tại Sao Sommelier Cần Có Tasting Notes? Trong thế giới rượu vang, “Tasting Notes” (Ghi chú nếm thử) đóng vai trò quan trọng giúp người nếm rượu phân tích và diễn giải đặc tính của một loại rượu. Những ghi chú này không chỉ đơn giản là việc liệt kê hương […]
Trong thế giới ẩm thực, Heavy Cream và Whipping Cream là hai thành phần phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Tuy nhiên, chúng có những đặc điểm và ứng dụng riêng biệt. Hãy cùng Kojin tìm hiểu rõ hơn về nguồn gốc, cách phân biệt và ứng dụng cơ bản của hai sản […]
Ẩm thực phân tử là sự kết hợp hoàn hảo giữa khoa học và nghệ thuật, mang đến một cách tiếp cận mới mẻ và sáng tạo trong nấu nướng. Kỹ thuật này cho phép các đầu bếp hiểu rõ hơn về các phản ứng hóa học và vật lý xảy ra trong quá trình […]
🌟 Bước vào thế giới bếp núc đỉnh cao với kỹ thuật Flambé 🌟 Bạn đã bao giờ thấy một đầu bếp chuyên nghiệp làm rực sáng căn bếp với một ngọn lửa bùng lên từ chảo? Đó chính là phép màu của kỹ thuật Flambé. Không chỉ là một phương pháp nấu ăn, Flambé […]
Hiện nay trên thị trường có 2 luông ý kiến: Một là nên sử dụng màng bọc PE để bọc thực phẩm vì độ tinh khiết cao hay Hai là nên sử dụng màng bọc thực phẩm PVC để bọc thực phẩm? Cùng Kojin Việt Nam tìm hiểu ở bài viết dưới bạn nhé! Các […]
Hắc xì dầu và xì dầu là hai loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực châu Á, nhưng không phải ai cũng biết rõ sự khác nhau giữa chúng. Hãy cùng #kojin khám phá những điểm đặc trưng của hắc xì dầu và xì dầu, cũng như cách nấu những món ăn ngon từ […]
Phân loại dầu olive? Nên lựa chọn loại dầu olive nào và chọn mua ở đâu? Có rất nhiều câu hỏi về chất lượng thực sự của dầu Olive? Liệu sử dụng dầu Olive có thật sự tốt cho sức khỏe? Nên lựa chọn loại nào để làm đẹp hay chọn loại nào để nấu […]
VÌ SAO NÊN DÙNG GIẤY NẾN ĐỤC LỖ CHO NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU??? – Vì giấy nến dùng an toàn và thân thiện với môi trường. – Bảo vệ phần mặt lưới chống dính của nồi chiên không dầu dưới tác động của muối, gia vị mặn. Tăng tuổi thọ của phần lưới chống dính […]
Màng nhôm bọc thực phẩm Kojin, một sản phẩm độc đáo và tiện lợi, nhưng cần sử dụng một cách cẩn thận để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi sử dụng sản phẩm này: Tránh sử dụng ở nhiệt độ cao: Màng nhôm không nên […]
Màng nhôm bọc thực phẩm Kojin, một sản phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn hương vị và chất lượng của thực phẩm. Dưới đây là những điểm nổi bật về sản phẩm này: Giấy bạc nướng Kojin, được làm từ nhôm lá mỏng […]